Rótulo de alimento é a primeira coisa que o fiscal, o comprador do supermercado e o consumidor leem. Um erro na tabela nutricional ou em um aviso de alergênico pode travar uma venda, gerar autuação ou obrigar a refazer toda a embalagem. A Sani Care elabora e revisa rótulos de alimentos com atendimento online, para empresas de qualquer lugar do Brasil.
Para quem é
- Indústrias e pequenos fabricantes de alimentos e bebidas;
- Padarias, confeitarias e empórios que embalam produção própria;
- Supermercados com padaria, rotisseria, açougue ou fracionamento;
- Produtores artesanais e agroindústrias que querem vender para o varejo.
O que entra no serviço
- Tabela nutricional calculada a partir da receita, conforme a RDC 429/2020 e a IN 75/2020;
- Verificação da rotulagem frontal, a lupa de alto em açúcar adicionado, gordura saturada e sódio;
- Revisão completa do rótulo pela RDC 727/2022: denominação, ingredientes, alergênicos, lactose, glúten, conservação, validade e origem;
- Adequação ao Código de Defesa do Consumidor, para que o rótulo informe o que o consumidor precisa saber, inclusive quando a tabela é voluntária;
- Textos do rótulo entregues prontos para o designer aplicar na embalagem.
Como funciona
- Você envia a receita com as quantidades, a ficha técnica dos ingredientes e o rótulo atual, se houver.
- A Sani Care calcula e revisa a tabela, a lupa e todas as informações obrigatórias.
- Você recebe os textos do rótulo prontos, com a indicação de onde cada informação deve ficar.
- Ajustes são feitos junto com você até a versão final.
Todo o atendimento pode ser feito online, por videochamada, e-mail e WhatsApp.
Registro no MAPA e auditoria online
Produtos de origem animal e bebidas passam pelo Ministério da Agricultura. A Sani Care orienta e acompanha o registro no MAPA, da documentação à liberação. Também faz auditorias de boas práticas online, com acompanhamento periódico da sua operação.
Quem faz
O trabalho é conduzido pelo nutricionista Plácido Roberto, CRN-3 53873, especializado em Segurança e Controle de Qualidade dos Alimentos, com mais de 8 anos de atuação em consultoria sanitária e rotulagem.
Perguntas frequentes
A Sani Care faz rotulagem para empresas de fora de São Paulo?
Sim. As normas de rotulagem são federais e o atendimento é online, para empresas de qualquer estado.
O que preciso enviar para fazer a tabela nutricional?
A receita com as quantidades de cada ingrediente, a ficha técnica dos ingredientes e, se houver, o rótulo atual.
A Sani Care faz a arte do rótulo?
A Sani Care entrega os textos técnicos prontos e indica a posição de cada informação. A arte final é feita pelo designer da sua empresa.
Conteúdo informativo, baseado no texto oficial das normas citadas. As normas de rotulagem são federais e valem em todo o Brasil; estados e municípios podem ter regras complementares. Para o seu caso, consulte a Vigilância Sanitária local ou fale com a Sani Care.
